AGRIValore:produzioni agricole con persone fragili

AGRIValore è un progetto di produzione agricola, localizzato nel Municipio 5 del Comune di Milano, finalizzato all’espansione e al consolidamento di una filiera in parte già avviata con i partner di progetto. Alla coltivazione e vendita di ortaggi, piccoli frutti e grani antichi (su un terreno di circa 3,5 ettari, di proprietà dell’ente capofila) sono infatti affiancate attività di lavorazione, trasformazione, promozione commerciale, marketing e distribuzione. Sono previsti 8 inserimenti lavorativi continuativi di persone fragili, percorsi di formazione, tirocini, laboratori didattici e formativi. La scelta di operare nella periferia di Milano rappresenta la volontà di riqualificare aree suburbane, di tutelare il territorio, la biodiversità e il suolo, facendo leva sui principi di agroecologia, rispettando il disegno del paesaggio, facendo rivivere le campagne alle porte di Milano, così sottratte al degrado e funzionali al presidio ambientale. Le ricadute in termini ambientali, oltre alla funzione di presidio dell’attività produttiva in sé, consistono in una serie di interventi di rifunzionalizzazione delle rogge e sistemazione degli argini. A ciò si accompagna una diversificazione e rotazione colturale, tecniche minime di lavorazione, il riutilizzo degli scarti di lavorazione. Si promuovono inoltre attività didattiche rivolte a scuole e famiglie, stimando la partecipazione di almeno 300 persone nell’arco temporale del progetto, contando sull’esperienza delle onlus coinvolte nella rete del progetto: l’obiettivo è educare al consumo consapevole, al rispetto dell’ambiente, alla sovranità alimentare e alla cura del territorio attraverso l’agricoltura sostenibile. Parte delle attività riguarda la realizzazione di una struttura multifunzionale, finalizzata al ricovero di attrezzature, stoccaggio, deposito e conservazione dei prodotti, centro di distribuzione, lavorazione e trasformazione del raccolto, alloggio per il custode, spazi per attività formative ed educative. Elemento fondante del progetto è la sua realizzazione attraverso il lavoro stabile nel tempo di persone in condizione di svantaggio.